fransk press

Presskannan är enligt mig det enklaste sättet att få bättre kaffe hemma.
Det är ett enkelt sätt att få kontroll över alla variabler i kaffebryggningen.

65-75g kaffe per liter vatten

  1. Mät upp kaffet 
  2. Koka vatten i vattenkokare
  3. Häll kaffet i kannan 
  4. Häll vatten i kannan
  5. Efter 4 Minuter så rör om med en sked.
    5.1 Här kan man även skrapa av skummet längst upp på kaffet och ta bort det.
  6. Vänta 5-10min tills kaffet “klarnat”.
  7. Sätt på “pressen” och om man vill pressar man ner den annars stannar man vid ytan på kaffet och använder den som ett “filter” att hälla kaffet igenom.
  8. Häll upp i favoritkoppen eller ett fint glas och Njut!